Artikel

bir pletok

Sejarah Singkat Minuman Khas Betawi Bir Pletok

Salah satu pedagang peserta Festival Internasional Kuliner dan Budaya Betawi, Cyprine Arudhipta (30) menjual aneka minuman herbal khas betawi. Satu di antaranya adalah bir pletok. Meski namanya ‘bir’, namun minuman khas betawi ini bukan lah bir yang menggunakan alkohol seperti yang dijual di klub malam. Cyprine menceritakan asal muasal bir pletok yang terkenal sejak zaman… Read more »

bir pletok

Bir Pletok, Simbol Kemegahan Perayaan Orang Betawi

Minuman Bir Pletok mungkin tidak asing lagi bagi masyarakat Betawi. Ya, minuman khas ini punya cerita panjang sejak zaman kolonial. Bir pletok disebut-sebut sebagai salah satu mahakarya kuliner Indonesia. Pada 2012, bir pletok masuk dalam 30 ikon kuliner nusantara oleh Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif pada masa itu. “Bir pletok menjadi salah satu bukti peranan… Read more »

bir pletok

Segarnya “Bir” Kesukaan Sultan Yogyakarta

Bir tradisional tak hanya bisa ditemukan di Jakarta yaitu bir pletok, atau Bogor dengan bir kocok. Yogyakarta pun punya bir jawa. Minuman ini bahkan merupakan suguhan khas dari keluarga Keraton Yogyakarta. KompasTravel mencicipi minuman ini dalam jamuan makan malam di salah satu restoran yang dipercaya melestarikan resep-resep asli keraton, yaitu Bale Raos. Sajian bir jawa… Read more »